Tabelle wichtiger Allergene
Die Tabelle gibt eine Liste wichtiger Allergene mit ihren Kurzbezeichungen und Molekulargewicht wieder.
| Allergen-Name | Allgemeiner Name |
| Kuhmilch (Bos domesticus) | |
| Bos d 4 | Alphalactalbumin |
| Bos d 5 | Betalactoglobulin |
| Bos d 6 | Serumalbumin |
| Bos d 7 | Immunglobulin |
| Bos d 8 | Kasein |
| Hühnerei (Gallus domesticus) | |
| Gal d 1 | Ovomucoid |
| Gal d 2 | Ovalbumin |
| Gal d 3 | Conalbumin |
| Gal d 4 | Lysozym |
| Gal d 5 | Serumalbumin |
| Apfel (Malus domestica) | |
| Mal d 1 | Homolog zu Bet v 1 |
| Mal d 2 | Homolog zu Thaumatin |
| Mal d 3 | Lipid Transferprotein |
| Haselnuss (Corylus avellana) | |
| Cor a 1 | Homolog zu Bet v 1 |
| Cor a 2 | Profilin |
| Cor a 3 | Lipid Transferprotein |
| Erdnuss (Arachis hypogaea) | |
| Ara h 1 | Vicilin |
| Ara h 2 | Conglutin |
| Ara h 3 | Glycinin |
| Ara h 4 | Glycinin |
| Ara h 5 | Profilin |
| Ara h 6 | Conglutin-ähnlich |
| Ara h 7 | Conglutin-ähnlich |
Stand: 5. September 2019 - 12:29 Uhr
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