Allergien und Allergene allgemein

Zahlreiche Substanzen, die wir über die Atemwege, die Nahrung oder die Haut aufnehmen, können Allergien auslösen. Während im Säuglingsalter Nahrungsmittelallergien häufig vorkommen, gewinnen Pollen mit zunehmendem Lebensalter an Bedeutung. Die Symptome reichen von allergischem Schnupfen über Magen-Darm-Beschwerden und Hautreaktionen bis hin zur anaphylaktischen Reaktion.

Abhängig davon, wie das Immunsystem auf ein Allergen reagiert, werden vier Allergietypen unterschieden.